イタリア☆トンナートソースの春サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   開花した菜花を飾り用に除いておく。
   野菜は洗って食べやすい大きさに切り
   ガラスボウルに入れ　
   塩をふってラップをする。
   レンチンで600W２分。
   軽く混ぜて冷ます。

2. 2

   ツナ缶を煮汁ごとあけて
   刻んだケッパー・アンチョビ・オリーブ油・胡椒を　良く混ぜる。
   茹で玉子の白身を刻んで　ソースに混ぜる。
   （マヨネーズの場合は そのまま混ぜる。）

3. 3

   皿に野菜をのせて　ソースをのせる。
   黄身を茶こしでつぶし 上にふりかける。
   飾り用の菜花を飾る。