お弁当に！ブロッコリーの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは茹でる。
   (茎の部分を長めにしたものを使うのがポイント)

2. 2

   豚肉に塩、こしょう少々を振り、1のブロッコリーを巻く。

3. 3

   Aを合わせておく。

4. 4

   フライパンを熱して油少々をひき、2を入れて肉全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
   (ここでは完全に火を通さなくて良い)

5. 5

   水を回し入れ、蓋をして水気がなくなるまで蒸し焼きにする。

6. 6

   蓋を取り、合わせておいたAを入れて絡める。