オイスターソースで!焼きそば! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは、ちぎって、芯の部分は、薄切りにする。
   ニラは、５〜6cm幅に切る。
   豚肉に塩こしょうしてまぜておく。

2. 2

   フライパンに分量外のサラダ油小さじ２を入れ、焼きそば麺を焼く。
   そのまま焼きつけて、何もいじらず、フライ返しで押さえつけて焦げ目をつける。
   裏返して両面焦げ目をつける。

3. 3

   焼きそば麺は、一旦バットなどに入れておく。
   さらに分量外のサラダ油小さじ２を入れ、豚肉を炒める。
   豚肉に焦げ目がついたら、キャベツを入れる。

4. 4

   キャベツに火が通ったら、麺を入れ、オイスターソース、ウスターソース、白だしで、味付けする。
   よく混ぜ、最後にニラを入れる。

5. 5

   ニラに軽く火が通ったら、火を消し、予熱でニラに火を通す。
   お皿に分けて召しあがれ〜。