新玉ねぎのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油の半分をしき、玉ねぎが半透明になるまでしっかり炒める。塩コショウで味をつける。

2. 2

   ボウルに卵、マヨネーズ、砂糖、塩を入れよく混ぜる。

3. 3

   別のフライパンに、残りのサラダ油をしき、２の卵液、１の玉ねぎを入れ、かき混ぜる。形をととのえて、弱火にする。中までしっかりと焼く。

4. 4

   火がほぼ通ったら、ひっくり返してもう片面も焼く。