新玉ねぎのオムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにする。フライパンにサラダ油の半分をしき、玉ねぎが半透明になるまでしっかり炒める。塩コショウで味をつける。
- 2 ボウルに卵、マヨネーズ、砂糖、塩を入れよく混ぜる。
- 3 別のフライパンに、残りのサラダ油をしき、２の卵液、１の玉ねぎを入れ、かき混ぜる。形をととのえて、弱火にする。中までしっかりと焼く。
- 4 火がほぼ通ったら、ひっくり返してもう片面も焼く。
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