ひき肉とじゃがいものオムレツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは薄切りにし、耐熱皿に入れ、レンジで加熱する。（500ｗ３分）
- 2 フライパンにサラダ油の半量を入れ、合いびき肉を炒める。たまねぎ、じゃがいもの順に入れ、炒める。
- 3 ２の具材に火が通ったら、塩コショウで味をつけ、そのまま食材が冷めるまでまつ。
- 4 ボウルに卵を割り入れ、★のマヨネーズ、砂糖、塩を入れ、よく混ぜる。
- 5 ４の卵液に３の具材を混ぜ、小さ目のフライパンに残りのサラダ油をしき、焼く。途中、かき混ぜて、ふっくら焼いていく。
- 6 中まで火が通ったら、できあがり！８等分に切り、ミニトマトを添える。
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