キウイの白ワイン風味ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイを半分にカットして、
   皮を取り除いて、身だけにします。そして、そこから一口サイズにすれば準備完了です。

2. 2

   フライパンを用意して、
   オリーブオイルを小さじ1程度入れたら、カットしたキウイをいれます。
   ここで注意すべき点は火を入れすぎないことです。
   焦げないように軽く火を通す形です。

3. 3

   キウイが軽く温まったら、
   白ワインを入れて、そのあとアルコールを飛ばすために、火を中火にします。
   アルコールが飛んだら、蜂蜜と塩を入れて、味を整えば完成です。

4. 4

   ソースの使い方ですが、
   写真の通り、ステーキやソテーした豚肉や魚料理にも合うと思います。
   ぜひ活用にして、試してみてください。