恵方巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちょっと硬めにご飯を3合炊きます。
   寿司酢を混ぜて、酢飯を作ります。

2. 2

   巻きすに、海苔1枚をのせ、ご飯を適量広げ、具材、レタス、カニカマ、玉子、かんぴょうをのせます。
   ご飯は、のりしろを残すように、広げます。
   8cmほど、残す。

3. 3

   巻きすを、具材を手で押さえて、巻いていきます。
   巻きすを、しごいて、海苔を落ち着かせ、4本、作っていきます。

4. 4

   包丁で、カットして、出来上がりです。

5. 5

   酢飯は、余るので、どんぶりなどにして、使ってください。