鮭のバターしょうゆ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油を熱したフライパンに、鮭を皮を下にして入れて中火で焼く。

2. 2

   鮭の皮に焼き色がつき始めたらひっくり返して、しめじを入れ、白ワインを加えて蓋をして弱火で焼く。

3. 3

   鮭に火が通ったらバターを加えて溶かしあえる。

4. 4

   醤油を加えて鮭としめじになじませて完成。