うちのご飯 スタミナ肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは潰して皮をむき、オリーブ油とともにフライパンへ入れ、香りがたってきつね色になるまで弱火にかける。

2. 2

   豚肉は塩と胡椒をふっておく。
   パプリカは細切り、ネギはざく切りにしておく。

3. 3

   もやしは水洗いし水気を切り、耐熱ボウルに入れふんわりラップをして500w7分。
   熱いうちに微粒中華だしを混ぜる。

4. 4

   豚肉を炒める。
   ８割ほど火が通ったら、焼肉のたれを加え炒める。
   皿によける。

5. 5

   パプリカ、ネギを炒め、塩胡椒する。もやし、豚肉も加えて炒める。

6. 6

   器に盛り、目玉焼きを乗せる。