生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   春雨・エビを茹でる。
   豚肉をしゃぶしゃぶして、冷水にとって水気を切っておく。

2. 2

   野菜をカットする。
   水菜→ライスペーパーの大きさに合わせて
   レタス→広めの千切り

3. 3

   水で濡らしたライスペーパーに水菜・レタス・春雨を置いて1回巻き、エビを置いて右側だけを中へ折り最後まで巻く。 （豚肉もエビと同様に）

4. 4

   全部巻けたら2等分にカットして、水菜が出ている方を立てて盛り付けてできあがり♡

5. 5

   【クリスマス仕様】
   きゅうりはヘタをカットして、ピーラーで薄くスライスする。
   ツリーに見立てて、つまようじやピックで止めてプチトマトと一緒に飾る。