うちのおかず 白だしで簡単！厚揚げとワカメの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩ワカメは流水でしっかり洗い、たっぷりの水に浸け5分ほど置く。ざるにあけ、しっかり水洗いし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   厚揚げはざるに入れて熱湯を回しかけ、油抜きする。
   今回は小さな厚揚げでしたが、大きければ食べやすいサイズに切る。

3. 3

   ●を火にかけ、沸騰したらワカメと厚揚げを入れ、落し蓋をし、20〜30煮る。
   冷まして味を染み込ませ、食べる直前に再び温める。