糖質制限★手作り　無糖豆乳ヨーグルト レシピ・作り方

作り方

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   今回使用した、材料と容器。

2. 2

   タッパー(フタも)、付随するスプーンなどを必ず煮沸消毒を必ずしましょう。＊熱湯につからない所はひっくり返しながら煮沸。

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   ヨーグルトの種菌を入れておく。

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   豆乳を温めます。火は中火。1分半～2分位スプーンでかき混ぜながら温めます。（中火の弱火）

5. 5

   ヨーグルトの種菌が入ったタッパーに、温めた豆乳をかき混ぜながら入れる。

6. 6

   保冷、保温バックに入れて、固まるのお待ちます。
   (半日から1日。それでもまだ固まらない場合は１晩まってみましょう）

7. 7

   保冷＆保温バックはこんなバック。100均に売っているバックでOKです。

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   難しいのは温度調整だと思いますが、人肌程度がちょうどいいです。タッパーに入れた時、側面がぬっくり温かいかな？位です。

9. 9

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