たかなの油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たかなは1〜2時間ほど水に浸けておく。

2. 2

   1〜2時間経ったら、絞って約5ミリ弱ぐらいの幅に切る。

3. 3

   フライパンを熱し、2を入れ、よく炒める。その後白だしとしょうゆを回しかけさらに炒める。

4. 4

   火を止めてかつお節と白ごまを入れ、混ぜ合わせる。最後にごま油を回しかけ出来上がり。