農家が作る採れたてポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は水から茹でて沸騰して12分で冷水にとり冷やしてカラをむく。

2. 2

   じゃがいもの皮をむき、４つにカットし、水に5分ほどさらす。
   耐熱容器に濡れたまま入れラップをして10分ほどチンする。

3. 3

   きゅうりは小口切りにし塩小さじ２杯で軽く揉む。
   5分ほど置いてから水でよく洗いギュと絞る。

4. 4

   焼き豚を細かくカットする

5. 5

   じゃがいもが柔らかくなったらボールに入れて潰し、熱いうちに塩胡椒してよく混ぜる。

6. 6

   じゃがいもが人肌くらいに冷めたら潰したゆで卵、きゅうり、焼き豚を入れて、☆の調味料も全ていれてよく混ぜる。
   冷蔵庫で冷やして出来上がり。