豚ロースのチーズ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを両面とも塩麹に10分ほど漬ける。

2. 2

   フライパンを熱し油をひき両面を焼き、弱火にしてから蓋をし蒸し焼きにして中まで火を通す。

3. 3

   焼けたら一旦取り出し1センチ幅にカットしキッチンペーパーにのせる

4. 4

   肉の上から塩胡椒、ローストガーリック、乾燥バジルをのせ、その上からチーズものせてもう一度蒸し焼きにしチーズが溶けたら出来上がり。