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うちの汁物 鯛の潮汁 レシピ・作り方
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おいしんぼ
鯛のアラで美味しい潮汁
材料(3-5人分)
鯛のアラ
1匹分
浄水
800cc
塩
小さじ1くらい
三つ葉
5本
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作り方
1
鯛のアラは熱湯にサッとくぐらせ臭みを取る。
2
①のアラと浄水を火にかけ沸騰したら弱火で15分ほど煮る。塩で味付けし、ざく切りにした三つ葉を入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鯛をもらって、アラがたくさん出たので。
公開日:2017/11/13
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪ 家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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