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簡単すぎ☆水炊き風温サラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
菜美eighter
冬に野菜を取りたくて、温サラダにしてみました
材料(2人分)
白菜
3枚
豚の薄切り
4枚
白ネギ
1/4本
大根
5cm
春菊(あれば)
2本
昆布(だし用)
1枚
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作り方
1
鍋に半分程水、だし昆布を入れ火にかける
2
沸騰したら豚肉をいれしゃぶしゃぶし皿にあげる
3
鍋に白菜の芯、春菊の茎をいれる
火が通ったら、白菜の葉と春菊の葉をいれしなっとしたら皿にあげる
4
大根はおろし水を切る
ネギは小口切りに
5
お皿につぎ、大根おろし、ネギをかけて出来上がり
ポン酢と柚子胡椒をかけて召し上がれ
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お肉を茹ですぎない!白菜、春菊の葉は余熱でok
きっかけ
冬に野菜をとりたくて
公開日:2017/02/23
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菜美eighter
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