大豆のうつわにポテトサラダを入れました☆前菜に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポテトサラダ作り。ジャガイモの皮を剥き火が通りやすいように4つ切りにし水に晒し、鍋に水を入れてジャガイモを入れ柔らかくなるまで茹でます。その間に玉ねぎを薄切りにし水に晒します。

2. 2

   茹で上がったジャガイモを一旦ザルにあげ、鍋の茹で汁を捨て（茹で汁はスープに使っても美味しい）ジャガイモを鍋に戻し、弱火で水分を飛ばします。じゃが芋を潰し水切りした玉ねぎを入れます。

3. 3

   2へ○の材料も加えて混ぜ合わせます。
   味見して塩、ブラックペッパーなどでお好みで調整してください。
   サーモンを小さく切っておきます。

4. 4

   大豆のうつわを並べて一口程度に丸めたポテトサラダを入れ、サーモンを乗せて小さく切り分けたイタリアンパセリを乗せて、薄切りのブラックオリーブを乗せて完成。

5. 5

   大豆のうつわがなければ、スモークサーモンポテトサラダ巻きにしても。

6. 6

   鰹節のうつわを使って。
   レシピID：1180007846