焼き春巻き(≧▽≦) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1　ジャガイモの皮をむき、小さくカットし、鍋にお湯を沸かして、そこへジャガイモを入れて１０分から１５分程茹で、ざるにあげ、ボールに入れて潰す。

2. 2

   2　熱いうちにボールの中へ○を入れ、全体を混ぜ合わせておく。
   3　次に小さい鍋に合いびき肉と☆を入れて中火で煮ながら炒める。

3. 3

   4　味がついたら、出ている水分をザルに挙げたりして切り、2のボールの中へ好みの分量だけ入れる。
   ※余った分は、ご飯の上にかけてそぼろ等で使う。

4. 4

   5　春巻きの皮に包みむ。

5. 5

   6　米油を半量しき、中火で片面焼き、ひっくり返して、残りの米油半量を入れ、焼き色がつけば完成。