うちのおかず・うちのつまみ「焼きとり」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の筋など余分な部分を取り除き、一口大に切る。

2. 2

   フライパンを熱し、皮面を下にして①を並べ、7分ほど弱〜中火で、ギュッギュッと土鍋の平らな蓋などで押しながら焼き、裏返してさらに3分ほど焼く。

3. 3

   魚焼きグリルに並べ、弱で5分ほど焼き、焼きとりのたれにつけ、串にさす。