トマトのサラダ★エシャロットドレッシング レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- トマトは縦に5ｍｍ厚さに切り、お皿に並べる。
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- 2
- エシャロットはみじん切りにする。
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- 3
- ●をよく混ぜ合わせ、エシャロットを加える。
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- 4
- 1のトマトに3のドレッシングをかけ、イタリアンパセリをみじん切りにして散らす。
冷蔵庫で冷やして完成。
おいしくなるコツ
食欲増進や疲労回復にいいと言われているトマト、しっかり冷やして食欲がない夏にも食べやすくしました。さらにイタリアンパセリを散らしてさわやかな風味に。
きっかけ
夏の夕食のサラダに作りました。
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