ねぎとムール貝のトマトソースペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムール貝は解凍しておく。
   長ネギは斜めに切り、マッシュルームは薄切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ペンネは塩を入れたたっぷりのお湯でゆで始める。（表示時間より2分ほど短め）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらムール貝を入れて炒める。

4. 4

   長ネギとマッシュルームも加えて炒め、白ワインをふる。

5. 5

   パスタのゆで汁で溶いたコンソメを入れ、トマト缶も加えて少々煮込む。

6. 6

   ゆで上がったペンネの水分を切って5に加え、混ぜ合わせる。
   塩・コショウで味をととのえて完成。