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モチっとラザーニャ レシピ・作り方

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モッツアレラチーズの代わりにお餅を使い
ラザニアを作ってみました。

材料(6人分)

切り餅
5個
ラザニア用パスタ
6枚
ミートソース
300g
ホワイトソース
200g
パルメザンチーズ
50g
バター
5g
パセリ
少量
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作り方

  1. 1
    まず、型にバターを薄くぬります。
    お餅は2mm厚にスライスしておきます。
  2. 2
    そして茹で上げたパスタを、型にまんべんなく敷き詰めます。
  3. 3
    その上にミートソース、ホワイトソースを薄く敷き、お餅を並べます。
  4. 4
    1、2、3、の行程もう一度繰り返します。
    一番上にはお餅の角切り、パルメザンチーズを振ります。
  5. 5
    オーブン200度で焼き色がつくまで焼くとパセリを振って完成です。

おいしくなるコツ

コツはなるべくお餅を薄くして、オーブンで焼きすぎないようにする事。

きっかけ

モッツァレラは値段が高く、たくさんお餅があったので作りました。

公開日:2014/01/10

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カテゴリ
ラザニアお餅

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