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モチっとラザーニャ レシピ・作り方
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nnnnn7719
モッツアレラチーズの代わりにお餅を使い
ラザニアを作ってみました。
材料(6人分)
切り餅
5個
ラザニア用パスタ
6枚
ミートソース
300g
ホワイトソース
200g
パルメザンチーズ
50g
バター
5g
パセリ
少量
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作り方
1
まず、型にバターを薄くぬります。
お餅は2mm厚にスライスしておきます。
2
そして茹で上げたパスタを、型にまんべんなく敷き詰めます。
3
その上にミートソース、ホワイトソースを薄く敷き、お餅を並べます。
4
1、2、3、の行程もう一度繰り返します。
一番上にはお餅の角切り、パルメザンチーズを振ります。
5
オーブン200度で焼き色がつくまで焼くとパセリを振って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コツはなるべくお餅を薄くして、オーブンで焼きすぎないようにする事。
きっかけ
モッツァレラは値段が高く、たくさんお餅があったので作りました。
公開日:2014/01/10
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