ネギ入りだし巻き卵 レシピ・作り方

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petitpoussin
ふんわりだし巻き卵にネギを加えました。

材料(2~4人分)

4個
●顆粒だし
小さじ1/2
●しょうゆ
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●水
大さじ2
ネギ
1/2本
サラダ油
少々

作り方

  1. 1
    卵をボウルに入れ、●を加えてときほぐす。
  2. 2
    ネギはみじん切りにし、1に加えて混ぜる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、卵液を薄く流す。
    半熟になったら手前に向かって巻いていく。
  4. 4
    あいたところに油をうすく塗り、さらに卵液を流し、巻く。
    卵液がなくなるまで繰り返し巻き、完成。

おいしくなるコツ

ネギの量はお好みで。

きっかけ

いつものだし巻き卵に、余っていたネギを加えてアレンジ。

公開日:2015/02/13

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き簡単おつまみ黄色系のおかずお弁当のおかず全般長ネギ(ねぎ)
料理名
だし巻き卵

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