少しやわらかくなりかけている柿、固めの柿、それぞれ違った食感に仕上がります。お好みで。 種がない柿が作りやすいです。種があると、スライスしてる途中にとりのぞくのが、面倒ですが、種をさけて厚めに切ったら、薄切りと違った食感が楽しめました！
・食べきれないほど柿がなったので。 ・有元葉子さんの「干し野菜のすすめ」の本を見て、栄養価があがると知って。
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子供たちは、ちょこちょこ庭に出て、つまみ食い（笑）
ご自分の好きな量で作ってください。