お家にある調味料で作れる☆ミニトマトのマリネ レシピ・作り方

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しろくろだいすき
ワインビネガーやバルサミコ酢がなくても、隠し味にほんだし&お醤油を少し加えると美味しくなります!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ミニトマト
15〜20個くらい
玉ねぎ
1/8〜1/4個
(マリネ液)
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ1/4くらい
☆ほんだし
小さじ1/4くらい
☆塩コショウ
少々
☆オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    ミニトマトは半分に切る。
    皮が気になる場合は、湯むきしてから半分に切る。
  2. 2
    玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 3
    ビニール袋に2の玉ねぎのみじん切りとマリネ液の材料☆をすべて入れる。
    外側から軽くもんで混ぜる。
  4. 4
    1のミニトマトも加えて、再び軽くもんで、冷蔵庫で冷やす。
    半日〜1日漬けておく。
  5. 5
    お好みで、タコやまぐろ、カラーピーマンなどを一緒に漬けても。

おいしくなるコツ

私はミニトマトの酸っぱさが苦手なので、このレシピは甘めになってます。お好みで砂糖やお酢の量を加減してください。

きっかけ

いつもミニトマトをたくさん貰うので、保存用に。

公開日:2013/08/14

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
ミニトマトのマリネ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2016/07/03 23:23
普通のトマトにマリネ液をかけていただきました♪ 美味しくいただきました♪ ありがとうございました(*^O^*)
るもちゃん
美味しそうなトマトですね!初レポありがとうございます♪

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