牛ひき肉とピーマンのタイ風炒飯 レシピ・作り方

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petitpoussin
ニョクマムを加えてエスニックチャーハン。

材料（4人分）

温かいごはん
700g
牛ひき肉
200g
ピーマン
100ｇ
玉ねぎ
1個
にんにく
2片
●しょうゆ
大さじ1と1/3
●ニョクマム
大さじ1と1/3
●ケチャップ
大さじ3
●チリソース
大さじ1と1/2
●砂糖
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    ピーマン・玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。
    ●を混ぜ合わせる。
  2. 2
    中華鍋にサラダ油とにんにくを熱し、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが透き通ったら、牛ひき肉・ピーマンも加えて炒める。
  3. 3
    牛ひき肉がパラパラになったらごはんを加えて混ぜ、●を加え、炒め合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チリソース、ニョクマムを加えていつものチャーハンをアレンジしました。

公開日：2015/02/06
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関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハンピーマンその他のタイ料理牛ひき肉その他のチャーハン
料理名
牛ひき肉とピーマンのタイ風炒飯

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