わかめとわけぎのぬたレシピ・作り方

Name: わかめとわけぎのぬた
Yield: １～２
Ingredients: 生わかめ １０～15ｇ; わけぎ ４～5本; Ａ 白みそ 大さじ２; Ａ みりん 大さじ１; Ａ お酢 大さじ１; Ａ からし（好みで） 少々

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結（Ｙｕｉ）

春の味

材料（１～２人分）

生わかめ: １０～15ｇ

わけぎ: ４～5本

Ａ　白みそ: 大さじ２

Ａ　みりん: 大さじ１

Ａ　お酢: 大さじ１

Ａ　からし（好みで）: 少々

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作り方

1

鍋に湯を沸かして、わかめとわけぎをさっと茹でます。
両方ともゆでてから、食べやすく切ります。
2

ボウルにＡの材料をあわせてよく練ります
3

２で１を和えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わけぎはゆでる前に切ると、おいしいところは全部湯に流れてしまうので、根っこも含めて、ゆでてから切ります。辛子は好みで、入れても入れなくても(#^.^#)

きっかけ

春に一度は食べたい定番です

公開日：2013/03/22

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このレシピを作ったユーザ

結（Ｙｕｉ）ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心でいつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。立派な魔女を目指してただいま修行中！肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）皆でおいしいものを食べて幸せに♪ 食卓から愛が広がりますように♪ ブログはこちらです↓ http://ameblo.jp/golden-drops/