材料（１人分）
- こんにゃく
- ２/３枚
- ゴマ油
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 七味
- 少々
作り方
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- 1
- こんにゃくを１ｃｍくらいに切る。
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- 2
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- 両サイド１ｃｍくらいを残して真ん中に切れ目を入れる。
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- 3
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- こんにゃくの片側を穴の中に入れ１回転させます。
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- 4
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- このような可愛いこんにゃくになりました。
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- 5
- 鍋にこんにゃくと水を入れて煮る。
ザルにあけて良く水を切っておく。
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- 6
- フライパンにごま油を敷いてこんにゃく、醤油を入れて炒める。
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- 7
- 七味を入れて混ぜたら出来上がり！
おいしくなるコツ
こんにゃくはこの形ではなく普通にカットしただけのでもＯＫですよ＾＾
茹でたこんにゃくの水はしっかりと切っておく。
醤油の分量でお好みの味付けにして下さい。
きっかけ
小さい頃母から教わった料理を作ってみました。