定番☆梅サワードリンク レシピ・作り方

定番☆梅サワードリンク
  • 約15分
  • 500円前後
結(Yui)
結(Yui)
作りやすい分量です。私の夏の定番ドリンク(#^.^#)。つけた後の梅はジャムにします☆

材料(4?人分)

  • 青梅 1キロ
  • 氷砂糖 1キロ
  • お酢 1リットル

作り方

  1. 1 保存瓶は洗って熱湯消毒(もしくは焼酎などでアルコール消毒)しておきます。青梅はよく洗って、水気を拭いて、ようじなどでヘタをとります。
  2. 2 保存瓶に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順で重ね、最後にお酢を注ぎます。蓋をして、常温保存。翌日から1日に1回振り混ぜて、1か月くらいで氷砂糖が溶けて、梅の成分がでたら完成です。
  3. 3 飲む時はお水や炭酸水などで5倍くらいに薄めて、召し上がって下さい。

きっかけ

アルコールがダメなので。

おいしくなるコツ

水分が混じると傷む可能性があるので、ビンも梅も水分はよく拭き取って下さいね。ちなみに飲むだけでなく、酢のものなどに使っても◎です。お酢なので、保存は常温でOK

  • レシピID:1180003696
  • 公開日:2012/06/19

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カテゴリ
その他のソフトドリンク梅ジュース
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簡単 疲労回復 お酢
料理名
梅ジュース
結(Yui)
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つくったよレポート(2件)

  • youtan.
    youtan.
    2021/05/23 10:19
    定番☆梅サワードリンク
    でき上がりが楽しみです!
    ありがとうございました!
  • ぷーこ6471
    ぷーこ6471
    2014/06/30 09:03
    定番☆梅サワードリンク
    梅酒みたいでとっても美味しいですねh粗衣授乳中なのでアルコールは飲めないのですがとっても満足でした^-^v

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