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カポナータ 温泉卵のせ レシピ・作り方

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YOUKO@Peacefulちゃんねる
野菜をたっぷり食べたくて

材料(2人分)

にんにく
1かけ
たまねぎ
1個
じゃがいも
1個
にんじん
1本
なす
1個
かぼちゃ
100g
ホールトマト
1缶
大1
こしょう
少々
ウインナー
100g
オリーブオイル
大1
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルでにんにくを炒める
  2. 2
    ひとくち大に切った野菜とウインナーをオリーブオイルがまわるようにしっかり炒める
  3. 3
    ホールトマトを入れて、中火で20分煮込む
  4. 4
    パスタをゆがく
  5. 5
    温泉卵をつくる
    レシピID: 1810002242を参考に
  6. 6
    パスタにかけて温泉卵をのせてできあがり

きっかけ

野菜をたっぷり取りたくて

公開日:2012/04/24

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
カポナータ

このレシピを作ったユーザ

YOUKO@Peacefulちゃんねる お料理は大好き!手作り、無添加、無農薬料理につとめています。少しずつレシピを残していこうと思ってます。 毎日のお料理やキャンプ飯は、こちら https://www.instagram.com/foodpeaceful/

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