フィットチーネのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは塩を入れたたっぷりのお湯でゆでる。

2. 2

   ベーコンは食べやすい大きさに切り、タマネギはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
   
   にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を除き輪切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにく・鷹の爪を熱し、香りが出たら、ベーコン・タマネギを炒め、ほぼ火が通ったらマッシュルームも加えて炒める。

4. 4

   パスタのゆで汁（お玉1杯ぐらい）で、コンソメを溶き、3に加えて混ぜる。

5. 5

   4にゆであがったパスタを加えて混ぜ、塩・コショウで味をととのえて完成。