りんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普通に食べる要領で4等分くらいに切って、小さめにスライス。色が変わらないように塩水につける。

2. 2

   水をしっかりときって圧力鍋へ。砂糖とレモン汁を入れてまんべんなく混ぜる。

3. 3

   圧がかかり重りが振れてきたら、弱火にして5分煮る。
   火を止め、自然に圧が抜けるのを待つ。

4. 4

   蓋を開け、中火で煮詰めていく。この時味をみてちょっと酸っぱいかな？と思ったら蜂蜜を好みで入れて甘さ調整。
   
   
   できあがり～。