たぬき丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギを薄切りに、長ネギは小口切りにして、フライパンに入れ、ひたひたかぶる程度の水とめんつゆで煮る。

2. 2

   タマネギに火が通ったら、揚げ玉をいれ、軽くほぐした卵をまわしかけ、蓋をして半熟程度にする。

3. 3

   あたたかいごはんを器によそい、2をのせて、好みで山椒をふる。