材料（４～６人分）
- 市販のカレーのルー
- ６皿分
- タマネギ
- 中１個
- にんじん
- 中１個
- ジャガイモ
- 中２個
- 牛肉の薄切り
- ３００ｇ
- 焼肉のタレ
- 大さじ１
- 豆板醤
- 小さじ１
- 小麦粉
- 少々
- 水
- ８００～８５０ｃｃ
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- タマネギは１㎝くらいにカット。にんじんとジャガイモは食べやすい大きさにカット。
-
- 2
-
- 牛肉は何枚は重ねて小麦粉をまぶして巻いておく。
-
- 3
-
- タマネギを炒めて→にんじんを炒めて→お肉を並べて焼き目がついたら（中火～強火）→水を入れジャガイモを入れて沸騰させる。
-
- 4
- あくをとったら一度火をけしてカレーのルー溶かし入れて焼肉のタレと豆板醤を入れて煮込む。
おいしくなるコツ
煮てる最中は肉をなるべくいじらないように！＾＾（バラけちゃうので）
きっかけ
薄切り肉しかなかったので。
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