散らし寿司のトッピング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごはん３合分にすし太郎を混ぜ、大皿に盛る。

2. 2

   玉子をときほぐし、薄く焼いて細かい千切りにして錦糸卵を作る。

3. 3

   スチームケースにブロッコリーを入れて３分加熱する。（茎部分も外側を削り柔らかい部分も一緒に入れる。）茎はみじん切りにする。

4. 4

   １に、２の錦糸卵を乗せ、真ん中に焼き鮭あらほぐし、その周りにブロッコリー、その周りにホタテ貝柱の薄切り、を乗せて行き、最後に紅生姜を散らす