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全卵で 簡単☆カルボナーラ レシピ・作り方

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ちょこマル
簡単なのにお店で食べるのと変わらない?!家族も絶賛の味です。

材料(2人分)

パスタ
200g
生クリーム
200cc
ベーコン
2枚
小1
1個
ニンニク
1片
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作り方

  1. 1
    パスタをゆでる
  2. 2
    ベーコンを適当な大きさに切り、ニンニクをみじん切りにする
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとベーコンを炒め、生クリームをいれて煮立たせ塩を加える。
  4. 4
    3に、ゆでたパスタを入れ火を止め、溶き卵を入れて混ぜれば完成

おいしくなるコツ

溶き卵を入れるのは、必ず火を止めてからにしてください。卵が固まってしまいます。

きっかけ

濃厚なクリームパスタを作りたかった。

公開日:2011/02/27

関連情報

カテゴリ
カルボナーラ
料理名
カルボナーラ

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ちょこマル 旬の野菜を使ったレシピを投稿していきたいと思います。料理は好きですが、時間と手間とお金をかけない簡単レシピが主です。

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