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ピーナッツで！ジェノバ風ソース レシピ・作り方

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ちょこマル
パスタのソース、肉や魚料理にどうぞ。
作り置きして、来客時にパスタなどにして出すと・・・簡単なのに立派なおもてなし料理に！
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

バジル
40ｇ
ピーナッツ
40ｇ
ニンニク
2片
パルメザンチーズ
大4
オリーブオイル
100ｃｃ
塩
小2
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作り方

  1. 1
    バジルの葉とピーナッツ、ニンニクをみじん切りにする
  2. 2
    1を、すり鉢に入れペースト状になるまでよくする
  3. 3
    2に、パルメザンチーズとオリーブオイルと塩を加えよく混ぜたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フードプロセッサーをお持ちの方は、全部入れてガーッ！でOKです。

きっかけ

ジェノベーゼが食べたかったが、松の実がなかったため

公開日：2011/02/26
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関連情報

カテゴリ
パスタソース
料理名
ジェノバ風ソース

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ちょこマル 旬の野菜を使ったレシピを投稿していきたいと思います。料理は好きですが、時間と手間とお金をかけない簡単レシピが主です。

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