にんじんシリシリ レシピ・作り方

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KatsuDon
沖縄ではニンジンシリシリ弁当があるぐらい人気メニュー。
実際作ってみると超簡単でしかも旨い!一人で食べてしまうかも?
みんながつくった数 21

材料(1~2人分)

ニンジン
中1本
ツナ缶
1/2~1缶
たまご
1個
かつおだしの素
小さじ1
塩・コショウ
少々
しょうゆ
香りづけ程度

作り方

  1. 1
    ニンジンをシリシリ器もしくは包丁で細切りにします。ツナ缶は油を切っておきます。たまごは溶いておきます。
  2. 2
    油(分量外)を引いたフライパンでニンジンを炒めます。ニンジンに油が回ったらツナ缶を加えます。
  3. 3
    ニンジンがしんなりし始めたらだしの素、しょうゆを加え、たまごでとじます。最後に塩コショウで味を整えて完成です!^^

おいしくなるコツ

☆ニンジンの食感が残る程度に仕上げたほうがおいしいです!炒めすぎに注意してください! ☆ツナ缶の油を炒め用に使ってもいいかも! ☆ツナ缶がなくてもおいしいです!^^;

きっかけ

沖縄の定番料理のにんじんシリシリ。シンプルですが旨いです。これならニンジンがたくさん食べられますよ!

公開日:2011/02/24

関連情報

カテゴリ
にんじんその他の沖縄料理
料理名
沖縄家庭料理にんじんシリシリ

このレシピを作ったユーザ

KatsuDon 料理って楽しいな! 沖縄からのんびりマイペースでやっております^^

つくったよレポート( 19 件)

2013/02/22 23:13
お手軽ですし栄養満点で何より美味しい❤毎日でも食べたいぐらいです^^ ごちそうさまでした♪
shino8631
承認遅くなってすみません。 簡単お手軽で栄養も満点ですね。また作ってくださいね! (^^)
2013/02/16 16:43
にんじんが甘く美味しくなりました♡
prettyeye
承認遅くなってすみません。 にんじんが甘くおいしくなりましたか?簡単にできるのでまた作ってくださいね! m(__)m

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