☆（１）の手順で水洗いは厳禁です。基本的にきのこ類は洗う必要はありません。水っぽくなるし香りも飛ぶので＞＜ ☆お好みの具材を適宜追加してください^^
栽培農家の方から教えてもらいました^^ キクラゲって特に旨いわけじゃないけど八宝菜とか中華料理以外でも使えるんですよね。生のキクラゲが手に入ったら作ってみてくださいね！^^
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