余ったご飯で作るミルクリゾットレシピ・作り方

Name: 余ったご飯で作るミルクリゾット
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 残りご飯 茶碗に軽く１; タマネギ 中1/4個; しいたけ １枚; バター １０ｇ; 牛乳 カップ１; コンソメ 1/2個; 溶けるチーズ ３０ｇ; 塩／コショウ 少々

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約10分
100円以下

世話人Ｋ

残りご飯は白米の他、雑穀ご飯やバターライスでも美味しく出来ます。
子供向けの味付けですが、白ワインがあれば大さじ１～２程度加えると大人向けになります。

材料（1人分）

残りご飯: 茶碗に軽く１

タマネギ: 中1/4個

しいたけ: １枚

バター: １０ｇ

牛乳: カップ１

コンソメ: 1/2個

溶けるチーズ: ３０ｇ

塩／コショウ: 少々

作り方

1

玉ねぎとしいたけは粗みじん切りにする。
残りご飯はレンジでチンして暖めておく。
2

鍋を火にかけ、刻んだ玉ねぎとしいたけをバターで炒める火が通ったら牛乳とコンソメでチンしたご飯を入れて強火で煮ていきます。
3

水分が少し残る位（雑炊程度）になったら、チーズを加えて塩で味を調えてから皿に盛ります。
最後に粗挽きコショウを振って召上れ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余ったご飯と冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものを考えました

公開日：2011/02/25

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このレシピを作ったユーザ

世話人Ｋ何か作るのが好きなので料理も好きです。料理を始めるとシャメるの忘れちゃう位夢中になっちゃいます。手の離せない部分が写したい所だったりもするので判りやすいレシピって難しいですよね。ポイントや後で気付いた点等は修正加筆していきますので以前プリントされた方がいらっしゃいましたら、最新のを確認して下さいね。作る量に対して食べる人がいない為常にダイエット中白黒にゃんこの世話人です。