目鯛とナスの甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水、醤油、めんつゆ、砂糖を投入。

2. 2

   茄子を縦半分に切り、出汁が染み込みやすいように表面に切り込みを入れておく。

3. 3

   フライパンの中身が沸騰したら、お魚を先に投入する。

4. 4

   魚を入れた数分後に茄子も投入し、お皿で蓋をして火が通るまで煮込んでいく。

5. 5

   火が完璧に通り、出汁が染み込んだら完成。