★えび★生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄焼き卵は、5ミリくらいの幅で細切りにする。
   きゅうりは、斜め切りにして細切りにする。
   エビは、殻のまま塩湯でにした後、殻をむいておく

2. 2

   アボガドは食べやすい薄切りにして、変色を防ぐためにレモン汁をかける。
   春雨は、ネットに浸して戻しておく。

3. 3

   ライスペーパーと人肌くらいの温度の湯を準備する。
   ライスペーパーを湯につけて柔らかくした後に、えび、春雨、アボガド、マヨネーズ、きゅうり、卵をのせて両端をおりながら巻いていく。

4. 4

   えびがちょうど表面にくるように、２等分に切り、大皿に盛り付け、チリソースを添えて召し上がれ！