★クリスマス★簡単にローストチキン(2022年） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の表裏ともフォークで穴をあけて、味が染み込みやすくする。全体に岩塩＆塩こしょうをしっかりする。
   水分がある場合は、キッチンペーパーでふきとる。

2. 2

   １０分くらい塩こしょうをなじませる。

3. 3

   両面にペーストをぬる。

4. 4

   ビニール袋に入れて、冷蔵庫で２～3時間しみこませる。

5. 5

   オーブン２００℃で約40分焼きあげる。
   まわりに皮つきのにんにくものせて一緒に焼く。

6. 6

   途中焦げ目がつき過ぎたら、アルミホイルで上に覆う。

7. 7

   鶏肉に皮がかりっとやきあがったら、器にうつして出来上がり。食べやすいように食べる前にナイフで4等分するとよい。