トルコ料理★B級グルメなウスラックハンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトソースを作る
   小鍋に、みじん切りにしたにんにくとサラダ油を入れて火にかける

2. 2

   にんにくの香りが出てきたら、サルチャを加えて炒める
   サルチャがなじんだら、トマトを入れて炒める

3. 3

   トマトがかるく煮崩れてきたら、水、塩、こしょうを加えて、沸騰したら弱火にして、ソースのようなとろみが出るまで加熱する

4. 4

   バンズを軽く焼いて、３のトマトソースに浸す

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、パテを両面焼く

6. 6

   ４のバンズに５のパテを挟む

7. 7

   鍋に、水で濡らして軽く絞ったオーブンシートを広げて、上に６のバーガーを入れて、

8. 8

   蓋をして、İHクッキングヒーターの極弱火で５分ぐらい加熱する
   
   ※IHクッキングヒーターは高温になりやすく、耐熱温度を超える恐れがあるためご注意ください。