★鶏むね肉★柔らかサラダチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は、皮をとり、※を表面につけて5分間置いておく。シャトルシェフ鍋に●入れて、鶏肉を加えて蓋をして、沸騰させる。沸騰10分後に、保温鍋に入れて1～2時間放置。

2. 2

   中まで火が通っているか確認して粗熱をとる。

3. 3

   手で鶏肉を割く。

4. 4

   【活用例1】食べやすい大きさに切ったサニーレタスの上にのせてサラダとして

5. 5

   【活用例２】細長く包丁で切って、つけ麺の具材として。

6. 6

   【活用例3】冷凍保存可能なジップロップに割いた鶏肉をいれて冷凍保存。（1週間～10日くらいで食べきってください））