ブリのあらの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリのあらは流水で血合いをよく洗い流す。

2. 2

   鍋に1、酒、醤油、白だし、みりん、長ネギの青い部分を入れ強火にかける。

3. 3

   沸騰直前で弱火にし、生姜すりおろしを入れる。
   落としぶたをして10分ほど煮込んだら完成。