カリッと、焼き色が綺麗につくまで焼いたほうが水菜のシャキシャキ感が際立ちます。
まとめ買いした水菜の消費に作りました。美味しかったし、1品で結構満足できました。
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水菜がたっぷり入ったおかずパンケーキです。