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強力粉のみでつくる! 海苔巻きおかずクレープ レシピ・作り方

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moyoko
強力粉のみでつくることでもっちりの生地に仕上がります。おかずにはパリパリよりもっちりの方がいいかなと♪
海苔で巻くことで破れません (^^)
みんながつくった数 1

材料(1人分)

強力粉
1/2カップ (100 g)
1カップ (200 cc)
少々
ひと回し
板海苔
1枚
サニーレタス
2~3枚
ツナ (缶)
10 g
トウモロコシ (缶)
10 g
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作り方

  1. 1
    強力粉、水、塩を混ぜます。
    *結構シャバシャバの生地になります。
  2. 2
    フライパンを中火で熱し、油をひきます。
  3. 3
    1の生地フライパンに流し入れ、板海苔を上に貼り付けます。
  4. 4
    そのまま30秒から1分焼きます。
  5. 5
    板海苔ごとひっくり返します。
  6. 6
    火を止めて、余熱でさらに1分焼きます。
  7. 7
    お皿に移し、冷ましたら、レタスとツナ、トウモロコシを載せて、巻きます。

おいしくなるコツ

もっちりの生地なので、キャベツや醤油などの和の味も合うと思います。 レタスなどの葉物は水気をしっかり切ってから載せてください。

きっかけ

私が薄いクレープを巻こうとすると、どうしてだか生地が破れてしまうのです。海苔巻き風にすれば、破れないだろうとの発案です。

公開日:2021/03/28

関連情報

カテゴリ
5分以内の簡単料理料理のちょいテク・裏技おかず系のクレープ100円以下の節約料理フライパン一つでできる

このレシピを作ったユーザ

moyoko 簡単で美味しい料理を勉強&研究中です♪ 料理というのは、つくるだけじゃなく、食材の調達から洗い物まで、全部含むものだと思ってます。それら全部併せて、らく~に楽しんでできたらいいなと、1日3回いろいろ考えてます。 よろしくお願いします。

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